老鸭子怎样做好吃?
2023-05-06 11:54:15
南方养生网
1.
300克老鸭洗净切块飞水
2.
(资料图)
飞水后用500mlwww.nfysw.com热水洗干净控干水备用
3.
热锅30ml冷油加入10克葱10克姜10克蒜炒出香味加入300克鸭块
4.
翻炒片刻加入半瓶到一瓶黄酒，大火不停的翻炒直到把老酒炒干，鸭块表面有点微微焦黄
5.
倒入高压锅加入300ml热水末过鸭肉+1勺老抽调色+30克洋葱，水一定要一次性加足
6.
用勺子把表面的油撇掉
7.
高压锅半小时左右，可以中间放气后用筷子插一下鸭肉要是能轻松插进去就是可以
8.
待高压锅自然放气，加5克盐调味即可
